Słowo dnia: Oven

Urządzenie to znajdziemy w prawie każdej dobrze wyposażonej kuchni. Dla tych, którzy lubią piec ciasta i uwielbiają dania zapiekane, to niezbędny sprzęt kuchenny.

Mowa oczywiście o piekarniku (piecyku, piecu). Często znajduje się na nim płyta grzewcza (kooplaat), a całość tworzy kuchenkę (fornuis).

Piekarnik służy oczywiście do pieczenia. Czasownik piec to w języku niderlandzkim, używanym nie tylko w Holandii, ale także w północnej części Belgii, bakken. Piec można choćby ciasteczka (koekjes), torty (taarten), ale także chleb (brood) i mięso (vlees).

Słowo oven jest w języku niderlandzkim rodzaju męskiego, więc łączy się z rodzajnikiem określonym de. Mówiąc więc o konkretnym piekarniku, powiemy de oven. Liczba mnoga to ovens (piekarniki, piecyki).

Jak wypowiedzieć słowo oven w języku niderlandzkim? Odpowiedź znajdziemy między innymi NA TEJ STRONIE.

Włożyć, wsadzić coś do piekarnika to w niderlandzkim iets in de oven doen/zetten. Wyciągnąć z niego coś to iets uit de over halen. Jeśli coś jest „vers ui de oven”, to oznacza, że zostało dopiero co wyciągnięte z piekarnika, jest „świeżo z piekarnika”. Można też powiedzieć, że jest ovenvers.

Danie, które w całości trafia do piekarnika, to ovenschotel albo ovengerecht (danie zapiekane, danie z piekarnika). Składniki (ingrediënten) wkłada się wtedy do specjalnego naczynia do zapiekania (ovenschaal) i umieszcza w piekarniku.

Czasem, na przykład piekąc ciasto, do piekarnika wkłada się też specjalne blachy (formy) do pieczenia. Taka blacha (forma) do pieczenia to w języku niderlandzkim bakplaat albo ovenplaat.

Naczynia i blachy wyciągane z piekarnika są przeważnie bardzo gorące. Przydaje się wtedy ovenwant (albo ovenhandschoen), czyli specjalna gruba rękawica z jednym palcem.

Więcej słów dnia

31.01.2025 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)