Słowo dnia: Soep

Niektórzy nie wyobrażają sobie bez nich obiadu, inni jadają je rzadko. Rodzajów jest wiele, od tłustych po wegańskie. Mowa o zupach, czyli w języku niderlandzkim soepen.

Jedna zupa to w języku niderlandzkim een soep. Kiedy mówimy o jakiejś konkretnej zupie, to użyjemy rodzajnika określonego de. Powiemy więc: de soep. Liczba mnoga to wspomniane już soepen (zupy). Wymowę słowa soep usłyszymy między innymi TUTAJ.

Zupa to jedzenie (eten), posiłek (maaltijd), danie (gerecht) w formie płynnej (vloeibaar). Składa się z wody (water) i różnorakich składników (ingrediënten), zazwyczaj warzyw (groente), przypraw (kruiden), mięsa (vlees), cienkiego makaronu (noedels) lub ryby (vis).

Popularne zupy to groentesoep (zupa warzywna), tomatensoep (zupa pomidorowa), champignonsoep (zupa pieczarkowa), uiensoep (zupa cebulowa), erwtensoep (grochówka), pompoensoep (zupa dyniowa) albo vissoep (zupa rybna).

Rosół z kury to kippensoep, zaś sam bulion drobiowy to kippenbouillon. W restauracjach można się natknąć na określenia „dagsoep” albo „soep van de dag”, oznaczające „zupę dnia”.

Zupę można między innymi ugotować (koken), jeść (eten), zjeść (opeten), serwować (serveren), nalewać (inschenken), próbować (proeven) lub siorbać (slurpen). Podgrzać zupę to soep opwarmen, a przechowywać zupę (np. w lodówce, czyli in de koelkast) to soep bewaren.

Więcej słów dnia

27.08.2025 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)