Sieć Colruyt rozpoczyna hodowlę małży u wybrzeży Belgii

Sieć supermarketów Colruyt stworzyła hodowlę małży na belgijskim wybrzeżu. To kolejny szeroko zakrojony projekt sieci.

Sieć spożywcza ma nadzieję, że do 2023 roku będzie w stanie wyprodukować około 200 ton małży, z możliwością dalszego wzrostu produkcji. Farma jest zlokalizowana na morzu w odległości około 5 kilometrów od wybrzeża, pomiędzy Nieuwpoort a Koksijde.

W najbliższych dniach w okolicy zostaną zainstalowane boje, dzięki czemu statki będą omijały hodowlę. Colruyt od jakiegoś czasu stara się o pozwolenia i bada możliwości akwakultury u wybrzeży Belgii.

Małże są bardzo popularne w Belgii. Każdego roku kraj importuje ponad 25 tys. ton małży, głównie z Holandii.

25.01.2022 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)