Belgia: To miasto słynie z… końskiej kiełbasy

Na początku 2023 r. Lokeren było pod względem liczby ludności 42. największą gminą Belgii. W tej położonej w prowincji Flandria Wschodnia gminie mieszkało oficjalnie ponad 43 tys. ludzi.

Lokeren ma powierzchnię ponad 68 km kwadratowych, z czego 16% to tereny zamieszkane. Gęstość zaludnienia to tutaj około 626 mieszkańców na kilometr kwadratowy.

Jednym z najbardziej znanych produktów lokalnych z Lokeren jest tutejsza kiełbasa z koniny, tzw. Lokerse paardenworst. Produkt ten został uznany za produkt regionalny przez Flamandzkie Centrum Promocji Żywności. Końska kiełbasa z Lokeren powstaje z mielonej koniny, zgniecionych pomidorów, cebuli, selera i różnorakich przypraw.

Miasto Lokeren leży w regionie nazywanym w języku niderlandzkim Waasland. Drugim ważnym miastem w tym regionie jest Sint-Niklaas. W 1977 r. do Lokeren dołączono dwie sąsiednie mniejsze gminy, Eksaarde i Daknam.

Liczba mieszkańców gminy Lokeren już od lat rośnie. Na początku XX w. na terenach stanowiących teraz tę gminę mieszkało niespełna 27 tys. ludzi. Kilka lat po drugiej wojnie światowej liczba mieszkańców wynosiła ponad 31 tys., w 2010 r. już 39 tys., a w 2023 r. ponad 43 tys.

Warto przypomnieć, że Belgia składa się z trzech regionów: niderlandzkojęzycznej Flandrii na północy kraju, francuskojęzycznej Walonii na południu oraz dwujęzycznego (choć w praktyce z dominacją francuskiego) Regionu Stołecznego Brukseli. Lokeren to 21. największa gmina Flandrii.

04.02.2023 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)