Kto ich nie lubi? Także w Belgii naleśniki (pannenkoeken) mają wielu fanów.

Zrobienie naleśników nie jest skomplikowane. Potrzeba do nich mąki (meel), jajka (ei), mleka (melk) i odrobiny soli (zout). Konieczna jest oczywiście również patelnia (koekenpan).

Często serwuje się je z różnymi dodatkami, przeważnie na słodko, na przykład ze słodkim syropem (stroop), konfiturami (confituur), nutellą, owocami (fruit), posypane cukrem pudrem (poedersuiker). Są też warianty nie na słodko, np. z serem czy warzywami.

Naleśniki jada się zazwyczaj ciepłe, choć niektórzy lubią je też wtedy, gdy wystygną. Jedni jedzą je płaskie, inni zwinięte (opgerold) lub złożone. Serwowane są jako danie główne (hoofdgerecht) lub deser (dessert).

Nie wszystkim, którzy je lubią, chce się je przyrządzać - ale to nie problem. W niektórych belgijskich supermarketach można kupić gotowe naleśniki, które wystarczy krótko podgrzać w mikrofalówce.

Liczba mnoga słowa pannenkoek to pannenkoeken. Naleśnik jest w języku niderlandzkim, podobnie jak w polskim, rodzaju męskiego i łączy się z rodzajnikiem określonym de (mamy więc de pannenkoek).

Z pisownią słowa pannenkoek trzeba uważać. Do 1995 r. oficjalna pisownia była inna, mianowicie pannekoek. Różnica? Jedno „n”, to po „panne”. Dawna pisownia była złożeniem członów „panne” i „koek”, a ta nowsza i aktualna to połączenie „pannen” (patelnie, z patelni) i „koek” (ciasto).

Więcej słów dnia

20.04.2024 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)

Wiceminister ds. azylu i migracji Nicole de Moor zawnioskowała o pozbawienie Palestyńczyka Mohammeda Khatiba statusu uchodźcy w Belgi. Dzięki temu można będzie go wydalić z kraju.

De Moor podjęła tę decyzję na podstawie informacji zebranych przez belgijskie służby, odpowiedzialne za bezpieczeństwo. Z raportów służb wynika, że Khabit głosi ekstremistyczne hasła i stanowi zagrożenie dla społeczeństwa, czytamy we flamandzkim dzienniku „De Tijd”.

Obecnie Khabit mieszka w Brukseli, gdzie regularnie organizuje różnorakie protesty, akcje i demonstracje. Pełni funkcję europejskiego koordynatora w organizacji Samidoun, działającej na rzecz Palestyny.

Na jednej z demonstracji Khabit przekonywał, że brutalny atak Hamasu na Izrael w październiku ubiegłego roku nie był aktem terroru, ale „usprawiedliwionym aktem oporu”. Belgię nazwał „państwem faszystowskim”, bo „wspiera Izrael”.

Khabit uzyskał w przeszłości status uchodźcy w Belgii, ale to nie oznacza, że nie można go wydalić. Jeśli uchodźca zostanie uznany ze ekstremistę, to można go pozbawić statusu uchodźcy, a to następnie otwiera drogę do wydania nakazu opuszczenia kraju lub przymusowej deportacji.

19.04.2024 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)

Rosyjska agresja na Ukrainę uświadomiła wielu mieszkańcom Europy Zachodniej, że pokój nie jest oczywistością, a duże wydatki na armię to nie fanaberie, ale konieczność.

Także podejście do obowiązkowej służby wojskowej się zmieniło. W Belgii zniesiono ją już prawie trzy dekady temu, na początku 1995 r. Do tego czasu 18-latkowie, których uznano za zdolnych do służby, spędzali w wojsku jeden rok.

Przez lata tematu ewentualnego ponownego wprowadzenia tego obowiązku raczej nie podnoszono. Teraz jednak, kiedy na wschodzie Europy toczy się wojna, a reżim Putina wzbudza coraz większy strach, niektórzy sugerują, że obowiązkowa służba wojskowa to nie taki zły pomysł…

A co o tym myślą mieszkańcy Flandrii, czyli północnej, niderlandzkojęzycznej części Belgii? Dziennik „Het Laatste Nieuws” oraz telewizja VTM Nieuws zleciły przeprowadzenie sondażu na ten temat. W badaniu przeprowadzonym przez biuro iVOX wzięło udział tysiąc mieszkańców Flandrii.

Zdania na temat wprowadzenia obowiązkowej służby wojskowej są podzielone. Odsetek zwolenników takiego pomysłu (47,3%) jest nieco wyższy niż przeciwników (46,9%). Niespełna 6% ankietowanych nie miało na ten temat zdania.

Najmniej zwolenników powrotu służby wojskowej jest wśród najmłodszych ankietowanych - a więc tych, których taki obowiązek teoretycznie mógłby objąć. Za powrotem obowiązkowej służby wojskowej opowiada się prawie 27% mieszkańców Flandrii w wieku od 18 do 33 lat.

Wśród mieszkańców w wieku 34-54 lat odsetek ten wynosi już 47%, a wśród najstarszych Flamandów zwolenników obowiązkowej służby wojskowej jest najwięcej. Prawie 60% mieszkańców Flandrii w wieku co najmniej 55 lat opowiada się za przywróceniem tego obowiązku.

16.04.2024 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)

W marcu tego roku za mięso płacono w Belgii średnio o 3,7% więcej niż rok wcześniej. Rok temu tempo wzrostu cen mięsa było dużo większe.

Wzrost cen mięsa jest zbliżony do obecnego poziomu inflacji. Wyniosła ona w Belgii w marcu 3,8% w skali roku. Zarówno inflacja, jak i wzrost cen mięsa są dużo niższe niż kilkanaście miesięcy wcześniej.

W październiku 2022 r. inflacja w Belgii przekraczała jeszcze 13% - wynika z danych Belgijskiego Urzędu Statystycznego Statbel. W pierwszym okresie kryzysu inflacyjnego to przede wszystkim energia i paliwa szybko drożały.

Produkty spożywcze, w tym mięso, zaczęły szybko drożeć nieco później. Szczególnie na początku ubiegłego roku wzrosty cen mięsa były dotkliwe. W marcu 2023 r. za mięso w Belgii płacono aż o 16,8% więcej niż rok wcześniej. Ogólny wzrost cen żywności był wtedy jeszcze większy i przekraczał 20% w skali roku.

Wzrost cen mięsa był w Belgii w marcu 2024 r. najmniejszy od dwóch lat. W marcu 2022 r. produkty mięsne kosztowały o 3,1% więcej niż rok wcześniej. Potem tempo, w jakim ceny mięsa szły w górę, mocno przyspieszyło. Od kwietnia 2023 r. tempo to zaczęło spadać, a wzrosty cen mięsa na poziomie kilkunastu procent rocznie należą już do przeszłości.

21.04.2024 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)