W miniony wtorek współczynnik reprodukcji koronawirusa podskoczył z 0,94 do 0,84, co oznacza, że pandemia Covid-19 ponownie przyśpiesza – w środę rano (07.07.2021) poinformował instytut zdrowia publicznego Sciensano.

W ostatnim czasie współczynnik reprodukcji utrzymywał się na poziomie 0,70-0,75, a teraz ponownie zbliża się do wartości 1,0. Współczynnik jest stosowany przez epidemiologów do śledzenia zdolności danego wirusa do rozprzestrzeniania się wśród ludzi. Jeśli wzrasta powyżej 1,0, oznacza to, że jedna osoba zakażona Covid-19 zaraża więcej niż jedną osobę, a zatem epidemia dalej będzie się rozwijać. Jeśli spada poniżej 1,0, oznacza to, że epidemia zaczyna hamować.

W okresie od 27 czerwca do 3 lipca Covid-19 diagnozowano u średnio 545 pacjentów dziennie, co oznacza wzrost aż o 66% w porównaniu z poprzednim tygodniem. Od początku wybuchu epidemii, koronawirusa zdiagnozowano łącznie u 1 089 105 mieszkańców Belgii. W grupie tej znajdują się osoby aktualnie zakażone, wyleczone, a także te, które przegrały walkę z chorobą. Co więcej, na przestrzeni ostatnich 2 tygodni zarejestrowano średnio 53,2 przypadków zakażeń na 100 tys. mieszkańców, co oznacza spadek o 28%.

W tym samym okresie odnotowywano średnio 3,3 śmiertelnych przypadków koronawirusa dziennie, co również oznacza spadek o 18% porównaniu z poprzednim tygodniem. Od początku pandemii z powodu Covid-19 zmarło łącznie 25 194 obywateli Belgii.

W okresie od 30 czerwca do 6 lipca do belgijskich szpitali przyjmowano średnio 16,4 pacjentów z Covid-19, co oznacza spadek o 20% w porównaniu z poprzednim tygodniem. Łącznie we wtorek (06.07.2021) w belgijskich szpitalach przebywało 257 pacjentów zakażonych koronawirusem (co oznacza spadek o 4 osoby w porównaniu z poniedziałkiem), z czego na oddziałach intensywnej terapii leczono jedynie 102 pacjentów (spadek o 13 osób w porównaniu z poniedziałkiem). Z respiratorów korzystały 74 osoby (-5).

W zeszłym tygodniu przeprowadzono dziennie średnio 62 443,6 testów na obecność koronawirusa (niemal dwukrotny wzrost, co częściowo może tłumaczyć również znaczny wzrost liczby zakażeń), z czego 1% miało wynik pozytywny (czyli tyle samo, co w zeszłym tygodniu). Łącznie do zeszłego poniedziałku ponad 7,4 mln obywateli Belgii otrzymało co najmniej pierwszą dawkę szczepionki przeciwko Covid-19, co oznacza 79,6% populacji w wieku powyżej 18 roku życia. Ponadto ponad 4,2 mln osób (46% dorosłej populacji) otrzymało już drugą dawkę preparatu, co oznacza, że osoby te są w pełni chronione przed wirusem.

07.07.2021 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)

Trwa właśnie sezon na czereśnie, zaczął się na ogórki, a lada moment na drzewach dojrzeją wiśnie. Rolnicy potrzebują pracowników, a my sprawdzamy ile płacą w zależności od regionu. Wzięliśmy pod lupę znane portale ogłoszeniowe oraz branżowe fora internetowe.

„W tym roku się nie ogłaszałem. Nie potrzebowaliśmy dodatkowych pracowników, bo bez problemu przyjechała stała ekipa z Ukrainy. Nie było powodów, aby najmować Polaków.” – mówi nam pan Paweł, plantator truskawek z okolic Łęcznej w województwie lubelskim. Płacił 2,50 za łubiankę. Sam kilogram owoców w skupie oddawał za 3 zł. „Truskawki u mnie się już skończyły. Ale zaraz będą ogórki, a potem kalafiory.” – dodaje.

Dolnośląskie

Nadal poszukiwani są zbieracze truskawek. Płaca to ok. 13 zł za godzinę. Zaczynają się już maliny i tu stawka wynosi 35 zł za godzinę. „Dla pracowników z Ukrainy zapewniamy noclegi - nasi pracownicy mają do dyspozycji własny dom w pobliżu gospodarstwa.” – czytamy w ogłoszeniu.

Inne gospodarstwo zachęca do zbioru ogórków. Stawka to od 10 zł do 12 zł za godzinę. Wśród obowiązków jest nie tylko zbiór, ale także pielęgnacja roślin czy zawijanie pędów.

Kujawsko-pomorskie

Za cukinię czy brokuły płaci się tu 12 – 15 zł na godzinę. Czereśnie dają zarobić więcej – 30 zł za godzinę, a przy ogórkach stawka to 13 zł.

Lubelskie

Tutaj za zbiór ogórków stawki to ok. 13 złotych za godzinę. W przypadku malin jest 25 zł, a na czereśniach można zarobić 27 złotych. Ogłoszeniodawcy wyliczają, że np. przy malinach można miesięcznie mieć wypłatę rzędu nawet 4 500 zł.

Lubuskie

Wiśnie – oferty to około 30 złotych za godzinę, tak samo jest w przypadku czereśni, a za borówki amerykańskie stawki wynoszą 15 złotych za godzinę.

Łódzkie

Tutaj ofert jest niewiele, ale np. są te dotyczące bobu. Stawka godzinowa to 10 złotych. W przypadku borówki zaczynają się one od 12 złotych.

Małopolskie

Przy zbiorze malin można zarobić od 15 do 25 złotych za godzinę. Za czereśnie stawka wynosi 25 złotych, a za ogórki (w tunelach) płacą 15 zł za godzinę.

Mazowieckie

Ofert jest tu bardzo dużo i można w nich przebierać, ale stawki wszędzie podobne. Maliny 20 – 25 zł, czereśnie – 25 – 30 zł, wiśnie 30 zł. Za pracę przy ogórkach płaci się około 15 złotych.

Opolskie

Wiśnie w tym regionie są tańsze, niż w pozostałych, więc oferty zaczynają się już od 12 złotych za godzinę. Nieco więcej, bo 15 zł, płaci się za zbiór ogórków, a przy wiśniach stawki wynoszą od 10 do 15 złotych.

Podkarpackie

Jeszcze są oferty dotyczące późnych truskawek. Oferowana stawka to 12 złotych za godzinę. Wiśnie to pieniądze rzędu 20 – 30 zł, a za pracę przy ogórkach płaci się ok. 12 złotych.

Ile w końcu?

Niektórzy w ogłoszeniach, w popularnym portalu, nie podają stawek za kilogram czy skrzynkę, tylko kuszą zarobkami miesięcznymi. „4 000 – 6 000 zł miesięcznie” – czytamy w jednej z ofert dotyczących właśnie truskawek.

Czy tak jest na pewno?

W ogłoszeniach podawane są zazwyczaj stawki godzinowe, ale nie są sztywne. W rzeczywistości obowiązuje rozliczenie za kilogram, łubiankę lub skrzynkę. To od samego pracownika, jego sprawności i wytrzymałości zależy, ile zarobi w ciągu godziny.

Najbardziej zdeterminowani i sprawni fizycznie są w stanie zbierać truskawki lub maliny przez kilkanaście godzin dziennie. Mogą faktycznie zarobić około 200 złotych dziennie, co daje pond 5 000 zł miesięcznie. „Jednak przy standardowym, ośmiogodzinnym grafiku pracy wynagrodzenie spada do ok. 3 tys. zł. Jeśli więc widzimy w ofercie płace na poziomie 7 tys. zł, jest to po pierwsze raczej kwota brutto, a po drugie praca na akord, czyli tempo niełatwe do utrzymania dla wielu osób. W dodatku może okazać się, że zbiory zajmą mniej czasu niż cały miesiąc, co automatycznie obniża wysokość wypłaty.” – podsumowuje portal bussinesinsider.

Z kolei z wyliczeń portalu sadyogrody.pl wynika, że przy zbiorze borówki amerykańskiej realnie otrzymuje się 2,8 zł do 3 zł za kilogram. To faktycznie może zapewnić zarobki dzienne w wysokości ok. 120 – 150 złotych. Miesięcznie daje to ok. 2 500 – 3 000 złotych.

10.07.2021 Niedziela.BE // źródło: News4Media // fot. Shutterstock, Inc.

(sl)

Miniony rok był bardzo trudny dla branży gastronomicznej i hotelarskiej. Pandemia i wprowadzone w związku z nią obostrzenia doprowadziły do wielkiego spadku zatrudnienia w tej branży.

W żadnym innym sektorze belgijskiej gospodarki zatrudnienie nie spadło w 2020 r. tak bardzo jak w gastronomii i hotelarstwie – wynika z danych opublikowanych przez Belgijski Urząd Statystyczny Statbel. W pierwszym kwartale 2021 r. w tym sektorze pracowało o 40,4% mniej osób niż w tym samym okresie roku ubiegłego.

Innymi branżami, w których w ciągu roku znacząco ograniczono zatrudnienie były m.in. usługi (spadek liczby pracowników o prawie 20%) oraz handel detaliczny i hurtowy (-8,7%). Także w przypadku tych branż przyczyną zwolnień była w dużym stopniu pandemia i związane z nią obostrzenia.

W niektórych branżach doszło jednak w 2020 r. do wzrostu zatrudnienia. Stało się tak m.in. w sektorze „informacja i komunikacja” (wzrost liczby pracowników o prawie 10%) oraz w branży finansowej (+7%).

W pierwszym kwartale 2021 r. stopa bezrobocia w Belgii wyniosła 6,7% - poinformował urząd Statbel.

07.07.2021 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)

Uznawana za kaloryczny przysmak, ma też wiele pozytywnych właściwości. Uwielbiana na całym świecie czekolada, obchodzi właśnie swoje święto. To oznacza, że 7 lipca możemy zajadać się nią bez obaw o zbędne kilogramy.


Słodka historia

W Europie pojawiła się w 1528 r. Początkowo kradła serca na dworach królewskich, jednak z czasem zyskała powszechną popularność. Od 1849 r. produkowana w formie tabliczek, czekolada zagościła w większości domów na całym świecie, jako jeden z najpopularniejszych, słodkich przysmaków. W kuchni wykorzystywana jest również jako dodatek do ciast, deserów i napojów.

Czekolada w Księdze Rekordów Guinnessa

Największa rzeźba z czekolady, która zapisała się w Księdze Rekordów Guinnessa, ważyła 10 187 kilogramów i została stworzona w Chinach. Z kolei rekord w jedzeniu pasty czekoladowej na czas ustanowił Andre Ortolf z Niemiec, który w 2020 r., w ciągu jednej minuty zjadł 435 gramów tego słodkiego przysmaku. Z pewnością ucieszyłoby go największe pudełko batoników czekoladowych wyprodukowane w Tokio, ważące 2044 kilogramów. Swojej kreatywności nie powstydzi się też Andrew Farrugia z Malty, który w 2012 roku wybudował z czekolady 111-metrowy pociąg.

Zalety jedzenia czekolady

Czekolada powstaje w głównej mierze z kakao, dlatego jest bogactwem magnezu, który odpowiada nie tylko za zdrowie naszego serca i działanie przeciwzakrzepowe oraz przeciwzapalne, ale również wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Jej prozdrowotne działanie koncentruje się również na poprawie pamięci oraz opóźnieniu procesów starzenia. Kostka gorzkiej czekolady jest też doskonałym sposobem na pozbycie się uczucia zmęczenia.

Nasze propozycje przepisów

Ciasto czekoladowe w kubku

Składniki na kubek o pojemności 300 ml:

- 1 średnie jajko,
- 30 ml mleka,
- 2 łyżki oleju,
- 3 łyżki kremu orzechowego do kanapek,
- 2,5 łyżki naturalnego kakao,
- szczypta soli,
- 4 łyżki mąki,
- szczypta cynamonu.

Przygotowanie:

W pojemniku należy „rozbełtać” jajka, a następnie, cały czas mieszając, dodawać kolejno składniki: mleko, olej, krem orzechowy, kakao, sól, cynamon i mąkę. Jednolitą masę przełożyć do kubka i piec ok. 2 minut w mikrofalówce ustawionej na moc 800 W.

Czekoladowe smoothie

Składniki:

- 1 szklanka mleka,
- 4 daktyle,
- awokado,
- jeden banan,
- 3 łyżki kakao naturalnego,
- szczypta cynamonu.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki należy zmiksować za pomocą blendera i przelać do szklanki. Podawać z kostkami lodu. Opcjonalnie można wierzch posypać startą, gorzką czekoladą.

Zapiekane banany z czekoladą

Składniki (4 porcje):

- 4 banany,
- tabliczka gorzkiej czekolady.

Przygotowanie:

Banany należy obrać ze skórki i ponacinać nożem co ok. 2 cm na całej długości. Czekoladę połamać na kostki i po jednej wsadzić w wycięte otwory. Całość zawinąć w folię do pieczenia i wstawić do  rozgrzanego na 180 st. C. piekarnika. Piec ok. 15 minut, do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Upieczone banany można podawać udekorowane sezonowymi owocami.

07.07.2021 Niedziela.BE // źródło: News4Media // fot. Shutterstock, Inc.

(sl)