Muzeum Frytek w Brugii

Frytki są tak ważnym elementem belgijskiej kultury (nie tylko kulinarnej), że powstało tutaj nawet specjalne muzeum im poświęcone. Znajdziemy je w przepięknym historycznym centrum Brugii.

Frietmuseum mieści się od 2008 r. w pochodzącym z XIV wieku budynku Saaihalle przy ul. Vlamingstraat 33. Poznamy tu nie tylko historię samych frytek, ale i ziemniaków oraz różnorakich sosów, z którymi serwuje się w Belgii tę tłustą i kaloryczną przekąskę.

Muzeum reklamuje się jako „pierwsze i jak dotąd jedyne muzeum na świecie, pokazujące historię od początku ziemniaków po pierwsze frytki”. Zobaczymy tu m.in. maszyny stosowane do zbioru, obierania i smażenia tych warzyw. Odwiedzający zapozna się też z rolą, jaką frytki odgrywały w belgijskiej kulturze, od muzyki po film.

Kto wymyślił frytki nie jest jasne, choć zapewne byli to Belgowie lub Francuzi. Jak łatwo przewidzieć, w kraju ze stolicą w Brukseli większą popularnością cieszy się hipoteza, że byli to jednak Belgowie...

13 lipca – Dzień Frytek

Belgijskie frytki (nazywane też „Vlaamse friet”, czyli „flamandzkimi frytkami”) mają przeważnie około 1,3 cm grubości oraz są grubsze niż holenderskie (1 cm) i cieńsze niż niektóre brytyjskie (1,5 cm). Więcej o frytkach w Belgii: Słowo dnia: Friet

Po zapoznaniu się z historią ziemniaków i frytek można oczywiście zgłodnieć… Dlatego we Frietmuseum mieści się też smażalnia frytek. Gościom muzeum, którzy zdecydują się na zakup frytek, przysługuje zniżka.

Smażalnie frytek to nieodłączny element belgijskiego krajobrazu miejskiego. W języku francuskim nazywa się je „friterie”, a w języku niderlandzkim „frietkot”, „frietkraam” lub „frituur”. Więcej na ten temat: Słowo dnia: Friterie (frietkot, frituur, frietkraam)

Muzeum Frytek w Brugii – informacje praktyczne

Godziny otwarcia:
Od poniedziałku do niedzieli 10:00-17:00 (ostatnie bilety sprzedawane o 16:15)
Nieczynne 25 grudnia, 1 stycznia i w drugi tydzień stycznia
UWAGA! Z powodu epidemii koronawirusa nieczynne co najmniej do 31 lipca 2020.

Ceny biletów:
Dorośli: €7
Studenci, osoby w wieku co najmniej 65 lat i grupy co najmniej 15-osobowe (w przypadku grup obowiązek wcześniejszej rezerwacji): €6
Dzieci w wieku od 6 do 11 lat: €5

Adres:
Frietmuseum, Brugia, Vlamingstraat 33
Strona internetowa: TUTAJ.

20.07.2020 Niedziela.BE
(łk)