Dżem ze słodkich owoców z nietypową nutą? Tak, z czereśniami można w kuchni zaszaleć. Podpowiadamy, jak to zrobić.

Nie są to owoce, z których najczęściej robi się dżemy czy konfitury, a szkoda bo czereśnie nadają się do tego znakomicie. Często są tak słodkie, że do przetworów trzeba dodać niewiele cukru. Być może ta słodycz – aż przesadna – przeszkadza wielu osobom. Dlatego wskazujemy, jak urozmaicić wyroby z czereśni i nadać im trochę innego charakteru.

Z porzeczkami

Składniki:

• 1 kg ciemnych czereśni
• szklanka soku z czerwonych porzeczek
• 60 dag cukru

Owoce należy umyć i wydrylować. Następnie zagotowuje się sok z porzeczek, dodając do niego cukier. Musi zgęstnieć do konsystencji syropu i wówczas wsypuje się czereśnie. Całość gotować jeszcze przez około 5 minut i odstawić do wystudzenia. Następnie jeszcze raz się zagotowuje, aż dżem mocno zgęstnieje. Gorący nakłada się do słoików, zakręca i odstawia do góry dnem.

Z chilli

Składniki:

• 1 kg czereśni
• 1 kg cukru
• 1/4 szklanki soku z cytryny
• pół łyżeczki zmielonej chilli
• pół łyżeczki zmielonego imbir

W niewielkiej ilości gorącej wody należy rozpuścić i dodać czereśnie. Po doprowadzeniu do wrzenia, całość odstawia się do ostygnięcia. Potem ponownie się gotuje, aż do uzyskania gęstej masy. Kiedy już dżem ma odpowiednią konsystencję, a gotowanie zbliża się do końca, dodaje się przyprawy i sok z cytryny. Gorący produkt należy nałożyć do słoików i odstawić je do góry dnem.

Z kardamonem

Składniki:

• 1 kg czereśni
• 1 szklanka cukru kryształu
• łyżeczka cynamonu
• łyżeczka kardamonu
• pół łyżeczki imbiru
• łyżeczka soku z cytryny

Owoce gotuje się z cukrem, imbirem, kardamonem i cynamonem. Kiedy zawartość garnka wrze, odstawia się ją do ostygnięcia. Gdy po około godzinie wydzieli się sok, ponownie trzeba zagotować dodając sok z cytryny. Całość należy mieszać i gotować tak długo, aż zgęstnieje. Gorący dżem nakłada się do słoików i w tym przypadku wymagana jest pasteryzacja – słoiki gotuje się w wodzie przez 15 minut.

Z rabarbarem

Składniki:

• 1 kg czereśni
• 1 kg rabarbaru
• szklanka cukru

Owoce trzeba umyć i usunąć pestki. Rabarbar musi być czysty i obrany. Kroi się go w kostki. Te dwa podstawowe składniki gotuje się oddzielnie w małej ilości wody. Gdy rabarbar będzie już miękki, przekłada się go do garnka z owocami i dodaje cukru. Wszystko gotuje się do zgęstnienia. Napełnione słoiki odstawia się do góry dnem.

18.07.2021 Niedziela.BE // źródło: News4Media // fot. Shutterstock, Inc.

(sl)

Wydawało się, że ta para stanowi utopijny obraz dwojga kochających się ludzi. Przez długi czas ukrywali swój związek. W ubiegłym roku wzięli w tajemnicy ślub, czym dopiero po fakcie podzielili się z fanami w mediach społecznościowych. Zewsząd płynęły gratulacje i wyrazy uznania. Jednak dopiero po czasie okazało się, że prawda nie była tak kolorowa, jak mogłoby się wydawać. Rozstanie Martyny Wojciechowskiej i Przemysława Kossakowskiego nastąpiło z dnia na dzień.

Historia jak z komedii romantycznej

Przez długi czas zakochanym udało się utrzymać w tajemnicy przed mediami swój związek. Przemysław Kossakowski i Martyna Wojciechowska poznali się na planie jednego z programów telewizyjnych. Mężczyzna podzielił się z wybranką swoim numerem telefonu, jednak musiał czekać aż pół roku, zanim przyszła pierwsza wiadomość. Martyna Wojciechowska skomentowała wówczas w niezbyt przyjemnym tonie, że Przemysław dopuścił się niehumanitarnego zachowania, jedząc zupę z płetwy rekina.

„Zarzuciła mi skrajną nieodpowiedzialność. (…) Ten SMS mnie zachwycił. Postanowiłem udowodnić jej, że zjadanie zagrożonych gatunków to najmniejsza z moich wad. Ten proces trwa do dzisiaj.” – opowiadał podróżnik w rozmowie z miesięcznikiem Twój Styl.

Ślub z dala od blasku fleszy

Udało im się zaplanować ślub w taki sposób, że nikt nie wiedział o nim do momentu, kiedy sami opublikowali informację w mediach. „Dzisiaj wiele się zmieniło, choć dla nas nie zmieniło się nic. Jesteśmy małżeństwem. Życzcie nam dobrze.” – napisał Kossakowski na swoim facebookowym profilu. „Tak. Powiedzieliśmy sobie TAK.” – potwierdziła tę informację Wojciechowska, również na łamach portalu. Fani byli zachwyceni, a parę okrzyknięto idealną, godną naśladowania.

To były tylko pozory

Wkrótce emocje opadły i portale internetowe odwróciły uwagę od zakochanych. Nie było w tym nic dziwnego, bo od początku para ceniła sobie prywatność. Z czasem jednak zaczęto spekulować na temat rozstania Przemysława i Martyny. Dziennikarze drążyli temat, po czym w mediach zaczęły pojawiać się przykre doniesienia. Początkowo podróżnicy nie odnosili się do przypuszczeń, jednak w czwartek na profilu facebookowym pojawił się wymowny wpis rozżalonej kobiety:

„Jak wiecie bardzo rzadko wypowiadam się na temat mojego życia osobistego, ale w związku z ostatnimi doniesieniami medialnymi i licznymi spekulacjami, chciałabym żebyście usłyszeli kilka słów bezpośrednio ode mnie. Po 3 latach związku i 3 miesiącach od ślubu, z dnia na dzień nastąpił koniec mojego małżeństwa. Ta nagła zmiana była dla mnie wielkim zaskoczeniem, bo odpowiedzialność, zobowiązanie i dane słowo są i zawsze będą dla mnie wartościami nadrzędnymi.” – wyjaśniła Martyna Wojciechowska, rozwiewając tym samym wszelkie wątpliwości. Dodała również, że decyzja o ślubie była przez nią głęboko przemyślana i traktowana bardzo poważnie.

Poprosiła o wsparcie

W dalszej części wpisu prezenterka telewizyjna podkreśla, że mijający czas nie zagoił jej ran. Pisze o tym, że smutek nie minął, a okoliczności w jakich znalazła się wraz z córką Marysią, są dla nich bardzo trudne. W związku z tym kobieta zwróciła się do swoich fanów z prośbą o wsparcie:

„(…) Proszę więc wszystkich o uszanowanie naszego spokoju. Jeśli chcielibyście nas jakoś wesprzeć, to zachowajcie życzliwą ciszę.” – podsumowała.
Przemysław Kossakowski, który obecnie ma przebywać poza granicami Polski na planie nowego sezonu jednego z popularnych programów telewizyjnych, dotychczas powstrzymuje się od wszelkich komentarzy.

16.07.2021 Niedziela.BE // źródło: News4Media // fot. Screen Youtube / Program Martyny Wojciechowskiej "Dalej"

(sl)

Szef wojskowych służb specjalnych ADIV Philippe Boucké zostanie zdymisjonowany - poinformowały w piątek belgijskie media.

O zwolnieniu szefa ADIV zdecydowała minister obrony narodowej Ludivine Dedonder. Boucké musi odejść, bo kierowana przez niego służba popełniła wiele błędów w związku ze sprawą Jürgen Coningsa.

Przypomnijmy, Conings mimo radykalnych poglądów pozostawał w armii i miał dostęp do broni. W maju tego roku Conings zabrał wiele sztuk broni i zaczął się ukrywać. Mężczyzna groził, że zabije znanego wirusologa Marca Van Ransta. Po około miesięcznych poszukiwaniach w końcu odnaleziono ciało Coningsa. Mężczyzna popełnił samobójstwo.

Działania Coningsa uznano za akty o charakterze terrorystycznym. Wielotygodniowe poszukiwania obnażyły wiele słabości państwa belgijskiego. W związku z tą sprawą przygotowano już kilka raportów, często bardzo krytycznych.

Jak wynika z analiz także służba ADIV zawiodła. Kierowana przez Boucké jednostka nie oceniła właściwie zagrożenia stwarzanego przez Coningsa. Także w trakcie prowadzenia akcji poszukiwawczej popełniono "wiele błędów". W związku z tym pani minister uznała, że konieczna jest zmiana na stanowisku szefa ADIV.

Do zmiany szefa ADIV dojdzie w połowie sierpnia, poinformował dziennik "De Morgen". Nowym szefem tej służby zostanie Wim Robberecht.

17.07.2021 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)

W niedzielę, w centrum kraju i na zachodzie będzie słonecznie, zaś na wschodzie w pierwszej połowie dnia niebo może być zachmurzone.

Po południu się rozpogodzi, nie będzie też padać. Temperatura wyniesie od 21 stopni Celsjusza na obszarze Ardenów i nad morzem, do 25 stopni w pozostałych regionach Belgii. Wiał będzie umiarkowany wiatr.

18.07.2021 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)