Sezon na młodą marchewkę w pełni a to znaczy, że tą z poprzedniego sezonu możemy kupić teraz w najniższych cenach. Jak wykorzystać to warzywo to stworzenia szybkiego, taniego i zaskakującego obiadu? Na przykład wykorzystując nasze proste przepisy.  

Placuszki marchewkowe

Składniki:

- 500 gramów marchewki,
- ¼ szklanki mąki,
- 1 jajko,
- garść posiekanej natki pietruszki,
- szczypta proszku do pieczenia,
- sól,
- olej do smażenia.

Przygotowanie:

Marchewki umyć, obrać i zetrzeć na drobnych oczkach tarki, posolić do smaku. Następnie wymieszać z pozostałymi składnikami i smażyć na rozgrzanym oleju, uformowane w krążki. Placuszki powinny zarumienić się z każdej strony na złotą barwę.

Kotleciki marchewkowo – brokułowe

Składniki:

- 1 duża marchewka,
- 1 brokuł,
- 1 korzeń pietruszki,
- bułka tarta,
- 50 gramów ugotowanej kaszy jaglanej (ważonej na sucho),
- 1 jajko.
- sól do smaku,
- olej do smażenia.

Przygotowanie:

Marchewkę, brokuła oraz pietruszkę obrać i zagotować w osolonej wodzie, aż zaczną mięknąć. Po ostudzeniu rozgnieść je widelcem na drobne kawałki. Dodać do nich kaszę i jajko. Dosypywać bułkę tartą, jednocześnie mieszając całą masę, aż stanie się jednolita i na tyle zbita, aby można było swobodnie z niej formować kotleciki. Całość doprawić łyżeczką soli. Następnie należy nabierać mieszankę na dłoń, rolować kulki i lekko dociskać je drugą dłonią. Smażyć na rozgrzanym oleju zakrywającym dno patelni, aż zarumienią się z obu stron. Podawać jak standardowe kotlety, np. z ziemniakami i surówką.

Ciasto marchewkowe

- 1 szklanka mąki pszennej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 2 łyżeczki cynamonu,
- szklanka oleju rzepakowego,
- szklanka cukru,
- saszetka cukru wanilinowego,
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
- 4 jajka,
- 400 g marchewki startej na dużych oczkach,
- opcjonalnie 100 g posiekanych orzechów włoskich.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki mokre wkładamy do misy, do nich dosypujemy składniki suche, mąkę przesiewamy przez sito. Całość mieszamy aż wyrobi się na jednolitą masę. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą. Pieczemy przez ok. 35 minut w piekarniku rozgrzanym wcześniej do 170 st. C. Wierzch można posypać cukrem pudrem.

Pasztet z marchewki

Składniki:

- pół kilograma obranych marchewek,
- jedna mała cebula,
- 4 ząbki czosnku,
- 5 łyżek kaszy manny,
- 2 jajka,
- garść suszonej włoszczyzny,
- ulubiona przyprawa uniwersalna,
- olej do podsmażenia.

Przygotowanie:

Marchewki upiec lub ugotować, aż będą miękkie. Cebulę i czosnek posiekać na drobno i zeszklić na patelni. Następnie wszystko razem zmiksować na masę o konsystencji musu. Wymieszać z kaszą, jajkami i włoszczyzną, doprawić do smaku. Wymieszać, aż składniki połączą się w jednolitą całość. Masę przełożyć do formy i piec w 180 st. C., we wcześniej rozgrzanym piekarniku.

05.06.2021 Niedziela.BE // źródło: News4Media // fot. Shutterstock, Inc.

(sc)

Poczta Polska ostrzega przed nowym oszustwem internetowym, które polega na wysyłaniu wiadomości e-mail z prośbą o uzupełnienie dokumentacji celnej towarów zakupionych w azjatyckich sklepach internetowych. Dostałeś taką wiadomość? Lepiej w nią nie wchodź.

Internetowi oszuści rozpoczęli kolejną akcję phishingową. To metoda oszustwa, w której przestępca podszywa się pod inną osobę lub instytucję w celu wyłudzenia poufnych informacji, np. danych do logowania, zainfekowania komputera szkodliwym oprogramowaniem czy też nakłonienia ofiary do określonych działań. Oszuści tym razem wykorzystują niewiedzę użytkowników dotyczącą wdrożenia przez Unię Europejską nowego prawa, tzw. pakietu VAT dla e-commerce. Rozsyłają klientom fałszywe e-maile, w których nakłaniają do uzupełnienia dokumentów celnych towarów zakupionych przez internet w popularnych azjatyckich sklepach online. W wiadomości znajduje się link lub załącznik do pobrania. Po kliknięciu w niego, nasz komputer może zostać zarażony wirusem, w tym wypadku koniem trojańskim, który pozwoli przestępcom wykraść dane i przejąć kontrolę nad urządzeniem. Użytkownik może też zostać poproszony o dane logowania do banku lub innych serwisów w celu opłacenia dodatkowej należności za przesyłkę. Grozi to przekazaniem wrażliwych danych osobowych, a nawet utratą pieniędzy z konta.

„Kategorycznie wyjaśniamy, że Poczta Polska nie wysyła do klientów maili dotyczących cła i nigdy nie prosi swoich klientów o dane bankowe. Wszelkie wiadomości tego typu prosimy zgłaszać na adresy: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. lub Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.. Prosimy także o przesłanie podejrzanej wiadomość jako załącznik, a nie poprzez „przekaż dalej”, gdyż utrudnia to analizę e-maila i opóźnia ustalenie sprawcy.” – apeluje w oficjalnym komunikacie Poczta Polska.

źródło: Poczta Polska

Warto przypomnieć, że od 1 lipca Poczta Polska faktycznie przejmie obsługę celną przesyłek spoza Unii Europejskiej. W praktyce będzie oznaczać to, że Poczta będzie mogła dokonać zgłoszenia celnego za klienta robiącego zakupy w sklepie internetowym w Azji.

Nowe regulacje mają ograniczyć skalę nierównej konkurencji, jaką dla europejskich producentów stanowią operatorzy handlu elektronicznego spoza krajów UE, którzy dostarczają towary na rynki krajów członkowskich Unii, w tym na rynek polski, bez opłacenia cła i podatku VAT, a co za tym idzie po bardzo atrakcyjnej niskiej cenie.

02.06.2021 Niedziela.BE // źródło: News4Media // fot. Shutterstock, Inc. // graf. Poczta Polska

(sc)

Wcześniejsi emeryci i renciści mogą zarabiać jeszcze więcej, nie tracąc dotychczasowych świadczeń. ZUS właśnie podniósł progi tych limitów.

Wyjaśnijmy od razu, że osoby na wcześniejszej emeryturze lub rencie mogą swobodnie pracować, ale muszą się pilnować, żeby nie zarobić za dużo. Jeśli przekroczą ustalone limity, wówczas ZUS pomniejszy im wypłacane świadczenia lub nawet je zawiesi. A te ograniczenia kwotowe właśnie poszły w górę.  

„Od 1 czerwca limity przychodów znowu wzrosły. To znaczy, że świadczeniobiorcy mogą dorobić więcej bez konsekwencji dla bieżących emerytur i rent.” – informuje Małgorzata Korba, rzecznik prasowy Zakładu Ubezpieczeń Społecznych w województwie lubelskim i dodaje: „Bezpieczny przychód wynosi teraz o ponad 156 zł więcej niż dotychczas, czyli maksymalnie 3977,10 zł”.

Jeśli ktoś miesięcznie zarobi więcej, to ZUS pomniejszy mu świadczenie właśnie o kwotę, o jaką przekroczono próg. Z kolei emeryt lub rencista, który w danym miesiącu otrzyma 7386,10 zł z pracy dodatkowej w ogóle nie otrzyma pieniędzy z Zakładu.

„Takie zasady dotyczą wcześniejszych emerytów i osób pobierających renty z tytułu niezdolności do pracy lub renty rodzinne.” – dodaje Korba i zaznacza, że inaczej to wygląda w przypadku dorabiania do rent socjalnych. Osoby pobierające takie świadczenia nie powinny z pracy dodatkowej otrzymać więcej niż 3977,10 zł, bo wówczas powoduje to zawieszenie wypłaty środków z ZUS za dany miesiąc.

Skąd ta zmiana? Progi przychodów zmieniane są co kwartał i zależą od wysokości przeciętnego wynagrodzenia w kraju. Wprowadzone właśnie zasady obowiązują w czerwcu, lipcu i sierpniu.

I jeszcze jedno. Emerytki, które ukończyły 60 lat i emeryci powyżej 65 lat mogą dorabiać bez ograniczeń i nie muszą nawet informować ZUS o tym, że osiągają dodatkowe przychody.

W Polsce jest (według danych z listopada 2020 roku) ponad 6 mln emerytów. Na koniec ubiegłego roku do świadczeń dorabiało ponad 776 tysięcy z nich, a to o aż 43 proc. więcej niż jeszcze w 2011 roku.


02.06.2021 Niedziela.BE // źródło: News4Media // fot. News4Media

(sc)

Więcej osób na weselach, nowe limity pasażerów w komunikacji publicznej. To niektóre ze zmian, jakie wejdą w życie od niedzieli.

W środę 2 czerwca na konferencji prasowej minister zdrowia Adam Niedzielski przedstawił plan kolejnego łagodzenia obostrzeń pandemicznych. Przypomnijmy, że w maju otwarto np. kina, teatry, restauracje czy siłownie. Zezwolono też na zdjęcie maseczek w otwartej przestrzeni. W środę szef resortu mówił, że sytuacja pandemiczna poprawia się. „Obserwujemy wyraźny spadek zakażeń, hospitalizacji, coraz mniejsza jest trafialność testów, czyli odsetek wykonywanych. Jeżeli popatrzymy na tygodniowe średnie ostatnich dwóch tygodni, to widać, że dynamika spadków zakażeń jest bardzo wysoka."- opowiadał Niedzielski i dodał, że znacznie zmniejszyła się liczba zgonów pacjentów, a w szpitalach jest coraz mniej zajętych łóżek. Co nie oznacza, że koronawirus odpuścił. „W tej chwili głównym zagrożeniem są nowe mutacje. Bardzo ściśle monitorujemy sytuację, gdzie pojawiają się sytuację alertowe.” – wyjaśnił.

Jeśli chodzi o obostrzenia, to rząd analizował (na podstawie logowania się urządzeń mobilnych do sieci) przemieszczanie się ludzi, a to na pewno w ciągu najbliższych miesięcy będzie jeszcze intensywniejsze. „Chciałem poinformował, że zdecydowaliśmy się wprowadzić niewielkie zmiany, a potem być może większe, dotyczące okresu wakacyjnego. Dziś przedstawiamy informacje dotyczące od 6 do 25 czerwca.” – mówił Niedzielski i dodał, że w przyszłym tygodniu powie o następnej fazie zmian.

Zmiany w obostrzeniach od 6 czerwca

• Będzie możliwe organizowanie targów i konferencji z limitem 1 osoby na 15 m kw.
• Otwarte zostaną sale zabaw dla dzieci, z limitem 1 osoby na 15 m kw.
• Transport zbiorowy - maksymalnie 75 proc. obłożenia.
• Z 50 do 150 osób zostanie zwiększony limit osób na weselach  i zgromadzeniach.

Zaznaczmy, że do limitów nie będą wliczane osoby zaszczepione, a weryfikacja tej kwestii to zadanie organizatora imprezy czy wydarzenia. „Osoba, która twierdzi, że jest zaszczepiona, musi pokazać wykaz. Po 10 czerwca planujemy powszechne udostępnienie aplikacji, która jest swoistym czytnikiem, ale będzie również pozwalała bezpośrednio odczytywać informacje.” - wyjaśnia minister Niedzielski.

Spontaniczne zgromadzenia pozostają dalej zakazane. Nie ma też decyzji co do działania klubów nocnych i dyskotek. Niedzielski nie mówił też o konkretnym terminie całkowitego zdjęcia maseczek. Kilka dni wcześniej przyznał, że rekomenduje utrzymanie obecnych zasad zakrywania ust i nosa jeszcze na czas wakacji.


02.06.2021 Niedziela.BE // źródło: News4Media // fot. gov.pl

(sm)