Łasuchom, którzy nie chcą rezygnować ze słodkości, polecamy skorzystanie z przepisów na ich dietetyczne odpowiedniki. Nie zaszkodzą, a z pewnością wpłyną pozytywnie na wygląd sylwetki. Do tego ich przygotowanie jest proste i zajmuje niewiele czasu.

Fit szarlotka

Składniki:

- 100 g mąki pszennej,
- 150 g mąki owsianej,
- 100 g ksylitolu
- 1 duże jajko,
- 120 g oleju kokosowego,
- 4 jabłka,
- łyżeczka proszku do pieczenia 5 g,
- cynamon.

Przygotowanie:

I. Jabłka obrać, zetrzeć i dusić z odrobiną wody, aż powstanie mus. Pod koniec dodać łyżkę cynamonu.

II. Pozostałe składniki wymieszać na jednolitą masę. 2/3 powstałego ciasta należy rozłożyć na standardowej blasze do pieczenia i piec w 180 st. C. przez ok. 15 minut. Pozostałą część włożyć do lodówki.

III. Kiedy spód będzie gotowy, należy ułożyć na nim mus jabłkowy, a wierzch posypać pokruszoną częścią ciasta, którą wcześniej odłożyliśmy do lodówki. Całość piec jeszcze przez 45 minut.

Fit brownie z czerwonej fasoli

Składniki:

- 1 puszka czerwonej fasoli,
- 5 małych  jajek w temperaturze pokojowej,
- szklanka oleju rzepakowego,
- 100 g ksylitolu,
- pół szklanki kakao naturalnego,
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
- szczypta soli.

Przygotowanie:

I. Fasolę przełożyć do sita i przelać wodą a następnie odsączyć.

II. W wysokiej misce wymieszać fasolę, kakao, proszek do pieczenia, sól oraz olej. Zmiksować na gładką masę.

III. Jajka miksować przez kilka minut z ksylitolem. Następnie połączyć obydwie masy ze sobą i miksować na niskich obrotach do ich połączenia.

IV. Całość przełożyć do wcześniej wyłożonej pergaminem, standardowej formy. Piec ok. 40 minut w temperaturze 180 st. C.

Fit ciasto szpinakowe

Składniki:

- opakowanie 450g mrożonego szpinaku,
- 100 ml oleju rzepakowego,
- 100 g ksylitolu,
- 3 duże jajka,
- 2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej,
- 1 płaska łyżka proszku do pieczenia.

Krem do przełożenia:

- dwa naturalne serki homogenizowane po 200 g każdy,
- 5 łyżek miodu.

Przygotowanie:

I. Szpinak należy rozmrozić, najlepiej z kilkugodzinnym wyprzedzeniem i odcisnąć z niego nadmiar wody, a następnie zmiksować na jednolitą masę za pomocą blendera.

II. W osobnym naczyniu ubić jajka z ksylitolem na puszystą masę, jednocześnie dodając powoli olej.

III. W trzecim (wyższym) naczyniu wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać do niej dwie pozostałe masy i ubić na małych obrotach, aż połączą się w jednolitą całość.

IV. Piec w 180 st. C. przez 45 minut.

V. Po upieczeniu ciasto należy przekroić wzdłuż na dwie części. Jedną z nich wyłożyć kremem (wymieszany serek i miód). Drugą część ciasta położyć na kremie.

VI. Deser należy włożyć do lodówki na minimum trzy godziny.

27.06.2021 Niedziela.BE // źródło: News4Media // fot. Shutterstock, Inc.

(sc)

Mieszkańcy Flandrii, którzy dostali zaproszenie na szczepienie przeciwko koronawirusowi, ale z niego nie skorzystali, będą mieli możliwość ponownego zarejestrowania się na szczepienie.

W sumie około 220 tys. mieszkańców Flandrii (północnej, niderlandzkojęzycznej części Belgii) nie skorzystało z zaproszenia na szczepienie przeciwko koronawirusowi w pierwszym terminie.

Od 30 czerwca osoby te będą mogły się rejestrować na nowy termin, poinformował portal vrt.be. Aby to zrobić, będą się musiały zapisać na listę rezerwową za pośrednictwem strony qvax.be. Bez względu na to, czy to zrobią, dostaną też ponownie list z zaproszeniem do szczepienia.

Około 80 tys. mieszkańców Flandrii po otrzymaniu pierwszego zaproszenia wyraźnie zadeklarowało, że nie zamierza się szczepić. Te osoby nie dostaną już listownego zaproszenia na nowy termin, ale również będą się mogły same zapisać na listę rezerwową za pośrednictwem strony qvax.be.

Flandria jest jednym z europejskich liderów, jeśli chodzi o tempo szczepień. Już 77% dorosłych mieszkańców tej części Belgii przyjęło co najmniej jedną dawkę szczepionki na koronawirusa. Jedynie w Islandii i Wielkiej Brytanii odsetek zaszczepionych jest wyższy.

Także w nadchodzących tygodniach tempo szczepień ma być wysokie. Flamandzkie władze zakładają, że do 2 sierpnia około 82% dorosłych mieszkańców będzie już w pełni zaszczepionych.

27.06.2021 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)

Mieszkańcy Brukseli, którzy chcieliby zjeść posiłek w wyjątkowych okolicznościach, już wkrótce zyskają nową szansę – wszystko to dzięki otwarciu nowej restauracji, w której można zjeść kolację w całkowitej ciemności.

Nowa restauracja zostanie otwarta jeszcze w tym miesiącu i należy do sieci Dans le Noir, która powstała w 2004 roku i od tego czasu obsłużyła już ponad 2 mln gości. Zgodnie z zamysłem, w restauracjach typu „dark dining” lub „blind dining” goście są obsługiwani w całkowitej ciemności – kelnerzy wyposażeni w noktowizory prowadzą ich do stolików i następnie pytają o alergie pokarmowe i preferencje. Na tej podstawie szef kuchni przygotowuje posiłek „niespodziankę”.

Według twórców konceptu, kiedy jesteśmy pozbawieni zmysłu wzroku, wyostrzają się inne zmysły, zwłaszcza zmysł smaku i zapachu, co prowadzi do wyjątkowo intensywnych doznań kulinarnych.

Restauracja będzie ulokowana w hotelu Warwick w Brukseli. Ma być czynna od czwartku do soboty, zawsze od godziny 19:30. Goście będą zachęcani do interakcji z innymi osobami jedzącymi w restauracji, jako że ma być to część tego „niezwykłego doświadczenia”.

Co ciekawe, w Polsce również działa restauracja tego typu: to poznańska Dark Resturant.

27.06.2021 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)

Już od 15 miesięcy belgijska policja nie korzysta z wariografów, nazywanych też wykrywaczami kłamstw. Jednym z powodów jest pandemia koronawirusa.

W pierwszym kwartale 2020 r. przeprowadzono jeszcze 131 badań na wariografie. Wraz z pojawieniem się koronawirusa wszystko się zmieniło, czytamy w portal vrt.be. Badania na tym urządzeniu nie da się bowiem przeprowadzić z zachowaniem bezpiecznej odległości pomiędzy badanym a osobą przeprowadzającą badanie.

Teraz jednak osoby przeprowadzające badania są już zaszczepione, a sytuacja pandemiczna jest dużo lepsza. Są jednak i inne powody tego, że policja od ponad roku nie korzysta z wariografów. Jednym z nich jest brak odpowiednio wyszkolonego personelu, innym – zmiany w prawie, regulującym korzystanie z wariografów, które nie zostały jeszcze oficjalnie opublikowane.

Wyniki badania na wykrywaczu kłamstw nie mają w Belgii rangi „twardego dowodu”. Mogą być jednak dodatkową informacją w sprawie. Często to sami oskarżeni proszą o wykonanie badania, gdyż chcą przekonać sąd, że mówią prawdę. Ze względu na brak dostępu do takich badań wiele procesów niepotrzebnie się wydłuża.
Ministerstwo sprawiedliwości zapowiedziało, że w ciągu dwóch tygodni dojdzie do oficjalnej publikacji znowelizowanej ustawy, dzięki czemu znów będzie można korzystać z wariografów, informuje vrt.be.

27.06.2021 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)