Belgia: W maju do Brukseli powróci festiwal street foodu!

Czwarta edycja Streat Fest, będącego świętem jedzenia ulicznego, odbędzie się w dniach od piątku, 16 maja, do niedzieli, 18 maja na obszarze Tour & Taxis w Brukseli.

Wydarzenie kulinarno-muzyczne, teraz skrócone do trzech dni (zamiast czterech), zgromadzi około 75 szefów kuchni. Pascal Devalkeneer („Le chalet de la forêt”), Nicolas Decloedt („Humus x Hortense”) i Julien Lapraille to potwierdzeni uczestnicy, przy czym w tej edycji większy nacisk zostanie położony na jedzenie uliczne niż na sztukę uliczną – w przeciwieństwie do pierwszej edycji imprezy w 2022 roku.

Festiwal nadal będzie oferował ponad 150 warsztatów i kursów mistrzowskich, poza tym odbędą się sesje kulinarne, wykłady na temat enologii i zitologii, będzie można także zasięgnąć porad kulinarnych oraz zapoznać się z technikami łączenia potraw z napojami.

W tym roku festiwal skupi się na kobietach, a piątek będzie w 100% dniem kobiecym pod nazwą „StrEat Cheffes”. Uczestniczyć w nim będą m.in. Alice Pollet (Brut), Lyla Bangels (Titulus), Joëlle Kapinga (Africalicious), Charlotte Degive (Archie), Lara i Hélène Milan (Sœurs) oraz Anaïs Gaudemer (Cokoa) i Martha Meeze (Chez Martha).

21.03.2025 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)