Belgia: Oto najlepsze restauracje w Belgii

W najnowszym wydaniu prestiżowego przewodnika kulinarnego Gault Millau dla Belgii i Luksemburga najwyższą ocenę uzyskała restauracja Boury w Roeselaere.

W tej edycji przewodnika uwzględniono około 1,3 tys. lokali. To o około 80 mniej niż rok temu. Około 170 adresów znalazło się w przewodniku po raz pierwszy - poinformował flamandzki dziennik „Het Laatste Nieuws”.

W Gault Millau restauracje oceniane są w 20-punktowej skali. Pod uwagę brana jest przede wszystkim jakość serwowanych dań. W Belgii najwyższą notę (19) przyznano restauracji Boury. To o pół punktu wyższa ocena niż rok wcześniej.

Na drugim miejscu znalazły się restauracje The Jane oraz Nick Bril en Zilte. Obie te restauracje znajdują się w Antwerpii i dostały 18,5 punktów. W sumie w tej edycji przewodnika kulinarnego Gault Millau dla Belgii i Luksemburga 61 restauracji dostało 16 punktów lub więcej.

W tym roku nie przyznano punktów restauracji Hof van Cleve, zaliczanej od lat do najlepszych w Belgii. Wiąże się to z planowaną na przyszły rok zmianą szefa kuchni w tym lokalu. Hof van Cleve znalazło się w najnowszym przewodniku, ale bez oceny, czytamy w „Het Laatste Nieuws”.

28.11.2023 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)