Kilka prostych przepisów na ryby. Zapewniamy, że te dania wyjdą każdemu.

Chronią przed alergiami, wpływają na pamięć, pomagają zadbać o wzrok. To tylko kilka zalet jedzenia ryb, a za wiele z tych spraw odpowiadają zawarte w tym mięsie kwasy omega-3. Dodatkowo obniżają poziom złego cholesterolu i trójglicerydów we krwi, co pomaga uniknąć miażdżycy. Wszystkie też badania dowodzą, że jedzenie ryb sprzyja obniżaniu ciśnienia i chorób tym spowodowanych. Zatem jak jeść, to ryby. Może właśnie dziś?

Oto kilka przepisów na dania, które na pewno zadowolą nawet najwybredniejszych.

Lin w śmietanie

Składniki:

• lin,
• masło,
• łyżka mąki,
• szklanka śmietany,
• sól, pieprz.

Rybę należy umyć i oczyścić, a następnie natrzeć solą i pieprzem. Można dodać przyprawę do ryb. Tak przygotowana musi odstać kilka godzin.

Na patelni, na roztopionym maśle rybę obsmaża się z obu stron na złoto. Następnie lina trzeba włożyć do brytfanny i polanego śmietaną piec 20 minut w temperaturze 170 st. C.

Pstrąg ze szpinakiem

Składniki:

• 2 pstrągi,
• makaron tagliatelle,
• liście szpinaku,
• oliwa,
• białe wino,
• 1 łyżka miodu,
• czosnek, cynamon, sól, pieprz.

Zacząć trzeba od ugotowania makaronu z dodatkiem łyżki oliwy. W międzyczasie należy sparzyć wrzątkiem szpinak i go posiekać. Smaży się go krótko na patelni, z dodatkiem czosnku, 100 ml wina, miodu, cynamonu i pieprzu.

Zajmując się rybami, trzeba je pokroić w dzwonka, posolić i usmażyć na maśle. W brytfannie najpierw wykłada się makaron, na nim szpinak i na to pstrąga. Wystarczy piec 10 minut w temperaturze 200 st. C.

Rybny burger

Składniki:

• filety z łososia,
• bulion warzywny,
• sól, pieprz,
• majonez,
• cebula, pomidor, ogórek, sałata,
• wędzony boczek,
• bułki.

Filety należy zmielić, wymieszać z bulionem i przyprawami. Na koniec dodaje się posiekaną cebulę. Formuje się z tego kotlety i smaży na patelni na chrupko.
Podaje się to w opieczonej bułce z warzywami - według uznania - i majonezem. Między rybę a pieczywo wkłada się plaster wędzonego boczku.

Zapiekanka z tuńczykiem

Składniki:

• tuńczyk,
• cebula, pomidory,
• oliwa,
• sól, pieprz, czosnek,
• ryż,
• jajko,
• żółty ser.

Cebulę należy zeszklić na maśle i dodać czosnek. Podlewa się to wodą i dodaje ryż. Gotuje się tak długo, aż ziarna wchłoną płyn.

Tuńczyka z puszki trzeba odsączyć, a jeśli to tusza, to drobno pokroić. Pomidory trzeba obrać ze skóry i pokroić. Wszystko to miesza się z ryżem, doprawia i dodaje się całe jajko.

W naczyniu żaroodpornym całość posypuje się serem i piecze ok. 25 minut w temperaturze 190 st. C.

Zamiast ryżu można użyć makaronu.

09.01.2022 Niedziela.BE // źródło: News4Media // fot. Shutterstock, Inc.

(sc)

Kampania szczepień na koronawirusa przebiega we Flandrii (północnej, niderlandzkojęzycznej części Belgii) bardzo sprawnie. Teraz skupia się ona głównie na dzieciach oraz na osobach, które dostają tzw. dawkę przypominającą.

Niektóre centra szczepień rozpoczęły już podawanie szczepionek na koronawirusa dzieciom w wieku od 5 do 11 lat, ale pełną parą szczepienia w tej grupie wiekowej ruszą w przyszłym tygodniu – opisuje flamandzki portal vrt.be.

Do około trzech czwartych rodziców dzieci z tej grupy wiekowej wysłano już zaproszenia do szczepień. W nadchodzących dwóch tygodniach zaszczepionych ma zostać około 70 tys. dzieci w wieku 5-11 lat.

Także podawanie tzw. dawek przypominających odbywa się w dobrym tempie. Już prawie połowa mieszkańców Flandrii dostała dawkę przypominającą, a w przypadku ludzi w wieku co najmniej 65 lat odsetek mieszkańców Flandrii po dawce przypominającej to już 90%.

Mieszkańcy Flandrii chętnie się szczepią i jedynie 8% z tych, którzy dostali zaproszenie do przyjęcia trzeciej dawki, nie skorzystało z tej możliwości, informuje vrt.be.

07.01.2022 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)

Federalny rząd wydaje co tydzień około 25 mln euro na darmowe testy PCR – poinformował minister zdrowia, Frank Vandenbroucke. Trwa debata na temat tego, czy testy powinny być darmowe dla całej populacji.

Mieszkańcy Belgii mogą zgłosić się po darmowy test PCR, jeśli mają objawy, które mogą wskazywać na koronawirusa. Co tydzień rząd federalny ponosi z tego tytułu koszt w wysokości około 25 mln euro w skali tygodnia. Zdaniem ministra zdrowia, rząd nie jest nawet odpowiedzialny za pokrycie tych kosztów.

„Oferujemy darmowe testy PCR wtedy, kiedy jest to potrzebne i kosztuje nas to sporo pieniędzy. Jeśli mam być szczery, pokrywanie tych kosztów nie jest nawet odpowiedzialnością rządu federalnego. Powinny odpowiadać za to lokalne społeczności. Pomimo tego, wciąż pokrywamy całkowite koszty” - mówił Vandenbroucke.

09.01.2022 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)

Sąd w Mechelen skazał parę, która wykradła z tzw. platformy chmurowej (cloud) sąsiada jego nagie zdjęcia i następnie je upubliczniła w mediach społecznościowych, na karę 10 miesięcy pozbawienia wolności.

Jest to jednak w całości kara w zawieszeniu, więc mściwa para nie trafi – przynajmniej na razie – za kratki. Sąd nałożył też na skazanych zakaz kontaktu z pokrzywdzonym sąsiadem. Skazani będą też musieli wypłacić mu 1.100 euro odszkodowania.

Para mieszkająca w regionie Mechelen była skłócona z sąsiadem. Przyczyną konfliktu były sprawa kradzieży roweru elektrycznego, opisuje flamandzki portal vrt.be. Jak tłumaczył adwokat oskarżonej kobiety „pod wpływem wielkiej złości” para postanowiła wykraść prywatne zdjęcia sąsiada.

Próba ta zakończyła się sukcesem. W tzw. platformie chmurowej (cloud) skazani natrafili na nagie zdjęcia sąsiada i następnie udostępnili je na Facebooku. Aby jeszcze bardziej upokorzyć i poniżyć ofiarę, zdjęcia te oskarżeni wysłali również dzieciom ofiary.

08.01.2022 Niedziela.BE // fot. Tutheles / Shutterstock.com

(łk)