Wybrano najlepsze krokiety krewetkowe w Regionie Stołecznym Brukseli!

Krokiety z krewetkami przyrządzone przez lokal Les Brasseries Georges w brukselskiej gminie Uccle, zostały uznane za najlepsze w 2022 roku w całym Regionie Stołecznym Brukseli.

W konkursie wzięło udział łącznie 19 szefów kuchni z restauracji z całego regionu. Ich krokiety oceniało jury złożone z dziennikarzy kulinarnych oraz zwycięzcy dwóch poprzednich edycji, Cédrica Mosbeux (z restauracji Fernand Obb Delicatessen w Saint-Gilles, kierowanej przez belgijskiego szefa kuchni, Lionela Rigoleta).

W swoich ocenach jury korzystało z kilku kryteriów, takich jak m.in. smak, chrupkość i jakość krewetek. Po degustacji członkowie jury jednogłośnie wybrali Les Brasseries Georges na tegorocznego zwycięzcę.

Lokal może korzystać z tytułu przez cały rok po ogłoszeniu wyników.

22.03.2022 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)