Media obiegła informacja o tym, że Archidiecezja Krakowska opublikowała treść dyspensy, która zwalnia wiernych od postnej postawy w dzień sylwestrowy. Sprawdziliśmy, czy zwolnienie z obowiązku wstrzemięźliwości od potraw mięsnych obowiązuje również w naszej diecezji.

Można jeść i tańczyć bez obaw

„Ponieważ ostatni dzień roku 2021, siódmy dzień Oktawy Narodzenia Pańskiego 31 grudnia, przypadający w piątek, będzie tradycyjnie obchodzony w sposób radosny, przy wspólnym posiłku i zabawie, zgodnie z przepisem kan. 87 Kodeksu Prawa Kanonicznego udzielam na ten dzień w Archidiecezji Krakowskiej dyspensy od wstrzemięźliwości od pokarmów mięsnych i pokutnego charakteru tego dnia” – czytamy na stronie Archidiecezji Krakowskiej dokument podpisany przez abp. Marka Jędraszewskiego. Pojawia się jednak pytanie, czy mieszkańcy miejscowości niepodlegających pod krakowską kurię również mogą skorzystać z tego przywileju.

Kuria w Elblągu wyjaśnia

Aby wyjaśnić wszelkie wątpliwości, skontaktowaliśmy się z Diecezją Elbląską. Udało nam się ustalić, że wydanie tego typu dyspensy jest sugestią Episkopatu Polski, który – jak się okazuje – nie ma takiej  mocy, aby zwolnić z piątkowego postu wszystkich wiernych na terenie całego kraju, dlatego decyzję w tej kwestii pozostawił poszczególnym diecezjom.

Nieoficjalnie wiemy, że dyspensa dla mieszkańców Elbląga i okolic również „leży już na biurku” i wkrótce zostanie opublikowana na stronie naszej diecezji. Oznacza to, że w sylwestrową noc będziemy mogli świętować bez obaw i spożywać pokarmy mięsne bez ograniczeń. Kuria zastrzega jednak, że warto zwolnienie z postu zamienić na uczynek miłosierdzia. Kościół zasugerował, aby była to wpłata darowizny na rzecz dzieci, które poddane mają zostać operacjom.  

28.12.2021 Niedziela.BE // Bron: News4Media // fot. iStock

(eg)

Czy wiesz, że suplementy diety to środki spożywcze, które nie są lekami? Z pewnością dla wielu osób będzie to sporym zaskoczeniem! Jeśli chcesz kupić suplement, który został na pewno przebadany, to warto odwiedzić stronę www.badamysuplementy.pl i zapoznać się z niezależnymi wynikami badań, które przeprowadziła Fundacja Badamy Suplementy - prokonsumencka organizacja, sprawdzająca skład suplementów diety.

W gąszczu reklam, kodów rabatowych oferowanych przez celebrytów i instagramerów, zniżek i promocji ciężko o trzeźwą ocenę jakości reklamowanych produktów, a tym bardziej o rzetelną wiedzę, jaki produkt trafia w nasze ręce. Suplementy bowiem nie są „lekiem na całe zło”, a ich skład może wcale nie być taki, jaki znajdziemy na opakowaniu pięknie zapakowanego produktu. Należy pamiętać, że przed dopuszczeniem suplementów do sprzedaży, nie ma obowiązku wykonywania badań laboratoryjnych. Wiedzieliście o tym?

Jako konsumenci nie jesteśmy jednak bezradni. Fundacja Badamy Suplementy (www.badamysuplementy.pl) wzięła sobie za cel przebadanie dostępnych na polskim rynku suplementów diety, ocenę ich składu i sprawdzenie wszelkich nieprawidłowości.

Fundacja Badamy Suplementy - cele działalności

Fundacja Badamy Suplementy została założona przez Macieja Szymańskiego w 2019 roku. Szymański w 2017 r. zapoznał się z raportem Najwyższej Izby Kontroli, w którym napisano, że w przebadanych suplementach diety wykryto między innymi bakterie kałowe oraz substancje psychoaktywne. Wtedy właśnie narodziła się idea, że konieczne jest sprawdzenie innych suplementów. W ten sposób powstała prokonsumencka organizacja strażnicza, zajmująca się wykonywaniem analiz laboratoryjnych najpopularniejszych suplementów diety.

Fundacja bada suplementy pod kątem:

• zawartości składników zadeklarowanych przez producenta na etykiecie produktu - czy skład jest zgodny z wynikami badań laboratoryjnych,
• zanieczyszczeń metalami ciężkimi (rtęć, ołów, kadm),
• zanieczyszczeń mikrobiologicznych (liczba drożdży i pleśni, obecność gronkowców koagulazo-dodatnich, Escherichia coli, Salmonella, ogólna liczba drobnoustrojów),
• wskaźnika TOTOX - ten element jest sprawdzany w przypadku kwasów tłuszczowych (TOTOX daje obraz „świeżości oleju"), a im niższa jest zawartość tego wskaźnika, tym lepiej.

Celem Fundacji Badamy Suplementy jest dokładna analiza produktów, które można kupić w aptekach stacjonarnych i internetowych, a także sklepach oraz na portalach aukcyjnych. Organizacja działa na rzecz konsumentów, nie reklamuje produktów, nie poleca ich, tylko pełni funkcję strażnika i badacza na słabo uregulowanym rynku suplementów diety.

Do najważniejszych atrybutów Fundacji należą:

• niezależność badań i obiektywność,
• całkowita bezstronność,
• aktywizm konsumencki.

Warto wejść na stronę Fundacji: www.badamysuplementy.pl oraz zajrzeć do mediów społecznościowych: (facebook.com/badamysuplementy, instagram.com/badamysuplementy) są tam omawiane badane suplementy oraz prezentowane porady dotyczące zdrowego stylu życia i suplementacji.

W jaki sposób Fundacja wybiera suplementy do badań i skąd finansuje badania?

W pierwszej fazie działalności Fundacji Badamy Suplementy, badania były finansowane ze zbiórek i zrzutek publicznych. To sami konsumenci finansowali badania, aby dowiedzieć się, jaki jest prawdziwy skład suplementów diety. Obecnie organizacja korzysta z dotacji z Narodowego Instytutu Wolności (program PROO) czyli oznacza to, że działania statutowe są finansowane przez Narodowy Instytut Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego ze środków Programu Rozwoju Organizacji Obywatelskich na lata 2018-2030. Dzięki finansowaniu otrzymanemu z NIW działania Fundacji Badamy Suplementy dotarły do szerokiego grona odbiorców, konsumentów i producentów suplementów diety.

Wszystkie suplementy nabywane przez Fundację do badań kupowane są w sklepach i aptekach internetowych, a także portalach aukcyjnych, czyli dokładnie tak jak robią to konsumenci. Po zakupie są wysyłane bezpośrednio do laboratorium, gdzie są pierwszy raz otwierane. Dzięki temu Fundacja zachowuje transparentność i obiektywność. Dotychczas organizacja przebadała następujące grupy suplementów diety: magnez, żelazo, omega-3, witamina B, C, D, suplementy dla kobiet w ciąży i odżywki białkowe (wyniki prezentowane poniżej).

Fundacja Badamy Suplementy wydaje cyklicznie raporty dotyczące przebadanych grup suplementów, w których, oprócz prezentacji wyników badań najpopularniejszych produktów, znajdziesz również kompendium użytecznej wiedzy dietetycznej:

• Raport na temat suplementów diety z magnezem: www.badamysuplementy.pl/raport-mg,
• Raport na temat suplementów diety z omega 3: www.badamysuplementy.pl/raport-omega-3,
• Raport na temat suplementów dla kobiet w ciąży: www.badamysuplementy.pl/suplementy-dla-kobiet-w-ciazy.

W ostatnim raporcie przebadano sześć popularnych suplementów dla kobiet w ciąży, przedstawiając wyniki na stronie i w mediach społecznościowych, co spotkało się z ogromnym zainteresowaniem ze strony osób obserwujących. Decyzję o badaniu suplementów dla kobiet ciężarnych podjęto po prośbach przesyłanych do Fundacji Badamy Suplementy przez przyszłe i obecne mamy.

Produkty dla kobiet ciężarnych zbadano pod kątem:

• zawartości składników aktywnych tj.: kwasów DHA i EPA, witamin D, E, B6 i B12 oraz kwasu foliowego, choliny, selenu, żelaza i jodu,
• wskaźnika TOTOX – kiedy oleje rozkładają się i utleniają tworzą nowe produkty uboczne, które nie występują w świeżym oleju – pomiar liczby nadtlenkowej i anizydynowej pozwoli obliczyć wskaźnik TOTOX, który da nam obraz "świeżości oleju" (im niższa wartość wskaźnika TOTOX, tym lepiej). Na wielkość wskaźnika TOTOX może mieć wpływ również data produkcji, czyli czas, który minął od produkcji do momentu kupienia i przebadania suplementu, sposób przechowywania,
• zanieczyszczenia metalami ciężkimi (rtęć, ołów, kadm),
• zanieczyszczenia mikrobiologicznego - to badanie pozwoliło sprawdzić liczbę drożdży i pleśni, obecność gronkowców koagulazo-dodatnich, Escherichia coli, Salmonelli, Listeria monocytogenes oraz ogólną liczbę drobnoustrojów.

Przykładowe wyniki badań jednego z przebadanych suplementów dla kobiet w ciąży, które znajdziesz na stronie Fundacji:

Na stronie badamysuplementy.pl przedstawiana jest również analiza składników użytych w danym suplemencie, zredagowana przez dietetyka klinicznego, a także ocena każdego produktu wystawiana przez Fundację Badamy Suplementy. Dlatego szukaj produktów przebadanych przez Fundację Badamy Suplementy (www.badamysuplementy.pl).

28.12.2021 Niedziela.BE // źródło informacji: Serwis Zdrowie // fot. Materiały prasowe Fundacji Badamy Suplementy www.badamysuplementy.pl

(eg)

W dalszym ciągu w Belgii spada liczba nowych zakażeń, hospitalizacji oraz koronawirusowych zgonów – wynika z najnowszych, opublikowanych we wtorek, danych instytutu zdrowia publicznego Sciensano.

W okresie od 18 do 24 grudnia Covid-19 diagnozowano u średnio 6 471 pacjentów dziennie, co w porównaniu z poprzednim tygodniem oznacza spadek o 25%. Od początku wybuchu epidemii, koronawirusa zdiagnozowano łącznie u 2 052 871 mieszkańców Belgii. W grupie tej znajdują się osoby aktualnie zakażone, wyleczone, a także te, które przegrały walkę z chorobą. Co więcej, na przestrzeni ostatnich 2 tygodni zarejestrowano średnio 918 przypadków zakażeń na 100 tys. mieszkańców, co także oznacza dalszy spadek. Jednocześnie dotychczas wyzdrowiało 1 673 484 zakażonych Covid-19 mieszkańców Belgii

W tym samym okresie odnotowywano średnio 35,7 śmiertelnych przypadków Covid-19 dziennie, co oznacza spadek o 8%. Od początku pandemii z powodu koronawirusa zmarło łącznie 28 218 mieszkańców Belgii. Z powodu szczepionki liczba zgonów jest wciąż niższa – w czasie drugiej fali pandemii dziennie odnotowywano ponad 200 zgonów.

W okresie od 21 do 27 grudnia do belgijskich szpitali przyjmowano średnio 135,7 pacjentów z Covid-19 dziennie, co oznacza spadek o 29% w porównaniu z poprzednim tygodniem. W poniedziałek, 27 grudnia, w belgijskich szpitalach przebywało 1 959 pacjentów z koronawirusem, co oznacza wzrost o 14 osób w porównaniu z niedzielą. W grupie tej 613 pacjentów przebywało na oddziałach intensywnej terapii, co oznacza spadek o 16 osób. Co więcej, 367 osób korzystało z respiratorów (-3). Większość hospitalizowanych osób to seniorzy z chorobami współistniejącymi.

Dotychczas łącznie około 89% dorosłej populacji lub 77% całkowitej populacji Belgii otrzymało pierwszą dawkę preparatu (co oznacza liczbę ponad 8,85 mln mieszkańców Belgii), zaś obydwie dawki – około 88% pełnoletnich mieszkańców Belgii i 76% całkowitej populacji kraju (8,76 mln osób). Z kolei trzecią, przypominającą dawkę szczepionki (tzw. „booster”) otrzymało już prawie 4,04 mln osób. Większość dorosłych mieszkańców Belgii będzie miało szansę na otrzymanie boostera do marca 2022 roku.

Współczynnik reprodukcji wirusa nieznacznie wzrósł i wynosi obecnie 0,81. Współczynnik jest stosowany przez epidemiologów do śledzenia zdolności danego wirusa do rozprzestrzeniania się wśród ludzi. Jeśli wzrasta powyżej 1,00, oznacza to, że jedna osoba zakażona Covid-19 zaraża więcej niż jedną osobę, a zatem epidemia dalej będzie się rozwijać. Jeśli spada poniżej 1,0, oznacza to, że epidemia zaczyna hamować.

28.12.2021 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)

Jeżeli ktoś w ostatnią noc roku zamierza bawić się bez alkoholu, to nie musi sobie odmawiać smacznych drinków. Podpowiadamy, jak je wykonać.

To najwyższa pora, żeby zrobić zakupy na zbliżającą się zabawę sylwestrową. Na liście zakupów na pewno znajduje się szampan. Być może jest na niej także inny alkohol, ale są osoby, które chcą bawić się bez niego. Powody mają różne, a wszelkie badania rynku wskazują, że Polacy coraz częściej sięgają po zamienniki alkoholu, które nie mają procentów. Można tylko przypomnieć, że udział piwa bezalkoholowego w rynku wynosi już około 7 procent.

Jeżeli ktoś zamierza spędzić ostatnią noc tego roku bez alkoholu, to idealnym rozwiązaniem są drinki bez tego składnika. Jest z czego wybierać, bo ta część sztuki barmańskiej w ostatnich latach mocno się w Polsce rozwinęła. Wiele z takich napojów można przygotować samemu. Zdradzamy kilka sprawdzonych przepisów.

Frog

Składniki:

80 ml soku grejpfrutowego
60 ml soku ananasowego
40 ml bezalkoholowego blue curacao
wiórki kokosowe, cukier, plasterki limonki
Sposób przygotowania:
Potrzebny jest shaker, w którym miesza się blue curracao z sokiem grapefruitowym i ananasowym. To właściwie wystarczy, ale zmoczone brzegi szerokiego kieliszka można zanurzyć w cukrze lub wiórkach kokosowych. Drink można ozdobić limonką.

Mojito

Składniki:

pół limonki
kilka kostek lodu
6-7 listków świeżej mięty
Cukier trzcinowy
sprite lub 7 Up
woda gazowana
Sposób przygotowania:
Limonkę kroi się w ćwiartki i razem z miętą umieszcza w szklance. Dodaje się łyżeczkę cukru trzcinowego i potłuczony lód. Całość powinna sięgać 2/3 wysokości naczynia. Uzupełnia się to napojem i wodą w proporcjach 2:1.

Biała sangria

Składniki:

świeży ogórek 
2 duże garści płatków róż (mogą być suszone)
5 łyżeczek cukru 
sok z 5 limonek 
woda gazowana
Sposób przygotowania:

Jeżeli są to suszone płatki, należy je namoczyć w wodzie, aż staną się miękkie. Świeży składnik tego nie wymaga. Trzeba wymieszać cukier z sokiem z limonki i zagotować. Do szklanego dzbanka wkłada się płatki róż i plastry ogórka. Zalewa się do wystudzonym syropem i dodaje lód. Do pełna uzupełnia się wodą gazowaną.

Virgin margarita

Składniki:

7-8 truskawek (mogą być mrożone),
30 ml soku z limonki,
150 ml soku pomarańczowego,
2 łyżeczki cukru trzcinowego,
kostki lodu.
woda gazowana
Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki, z wyjątkiem kostek lodu i wody, należy zblendować na jednolitą masę. Przelewa się to do szklanki koktajlowej i uzupełnia lodem i wodą. Całość można ozdobić listkiem mięty lub brzegi szklanki udekorować brązowym cukrem.

Pina Colada

Składniki:

40 ml mleczka kokosowego

100 ml soku ananasowego

lód

Sposób przygotowania:

Należy wymieszać ze sobą płynne składniki, a lód pokruszyć. Kiedy płyn będzie już jednolitą masą, dodaje się lód i blenduje. Przy podaniu można szklankę ozdobić małą cząstką ananasa.

Ogórek

Składniki:

świeży ogórek
natka pietruszki
lód
sok z 2 cytryn
miód (bardziej płynny)
woda gazowana
Sposób przygotowania:

Około 10 dag ogórka trzeba pokroić w drobną kostkę i usunąć nasiona. Blenduje się to z natką, sokiem z cytryny, pokruszonym lodem i 4 łyżkami miodu. Kiedy otrzymamy właściwą konsystencję, dodajemy wodę i miksuje się to, aż do spienienia. Można podawać z plasterkami ogórka.

28.12.2021 Niedziela.NL // Bron: News4Media // fot. iStock

(eg)