Na Małej Plaży (Klein Strand) w zachodnioflandyjskim kurorcie Ostenda, Clean Beach Combers (Proper Strand Lopers) otworzyli tymczasową wystawę nietypowych śmieci. Clean Beach Combers to organizacja wolontariacka, która sprząta flamandzkie plaże. Wybrane śmieci, liczące niekiedy setki lat, są wystawione w dużym pojemniku na plaży.

W ciągu ostatnich 5 lat grupa Clean Beach Combers zebrała tony śmieci na plaży. Co jakiś czas wśród śmieci znajdowało się niezwykłe znalezisko. Te wyjątkowe przedmioty zostały zachowane i są teraz wystawione na Małej Plaży w Ostendzie, niedaleko molo.

„To głównie stare opakowania o ogromnej wartości nostalgicznej, które przenoszą nas w przeszłość” – wyjaśnia koordynator, Tim Corbisier. „Są tu puszki kremu przeciwsłonecznego Nivea z lat 50., opakowania po batonach czekoladowych z lat 80. i butelki po piwie z lat 70. Ale jest też wiele starszych przedmiotów. Należą do nich na przykład kamienne fajki czy rondle z czasów średniowiecza”. Wiele przedmiotów i produktów opatrzono zdjęciami i krótkim opisem. Butelki napojów Fanta opatrzone są wyjaśnieniem, jak powstała ta marka i jak logo rozwijało się na przestrzeni lat.

Wystawa chce podkreślić przede wszystkim, że materiały, z których składają się składają, uległy znacznej zmianie na przestrzeni lat: coraz częściej są plastikowe. W rezultacie śmieci pozostają w środowisku dłużej, pogłębiając problem zaśmiecania środowiska.

Wystawa czasowa potrwa do 15 września i jest otwarta w dni powszednie w godzinach 10:00-17:00. Czasami można zwiedzać kolekcję również w weekendy, ale godziny i daty nie są stałe.

25.07.2025 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)

Browar Mort Subite w Kobbegem, gminie Asse (Brabancja Flamandzka), przetwarza 90 tys. kilogramów świeżo zebranych, kwaśnych wiśni na potrzeby swoich słynnych piw Kriek Lambic i Oude Kriek Lambic. Kwaśne wiśnie miały w tym roku wspaniały sezon. „Dostały dużo słońca i są bardzo smaczne” - zauważa browar.

W lipcu Mort Subite, największy nabywca świeżych belgijskich wiśni kwaśnych wśród browarów w kraju, tradycyjnie angażuje się w produkcję. Na początku tego miesiąca browar w Kobbegem, gminie Asse, każdego ranka otrzymywał nową dostawę świeżo zebranych wiśni kwaśnych. Łącznie dostarczono 90 tys. kilogramów wiśni kwaśnych.

Po przybyciu wiśnie z pestkami są natychmiast przetwarzane. Proces fermentacji trwa kilka miesięcy. W październiku Kriek Lambic jest gotowy do butelkowania, a piwo wiśniowe trafia do supermarketów i branży gastronomicznej.

Do produkcji swoich najsłynniejszych piw, Kriek Lambic i Oude Kriek Lambic, browar wykorzystuje wyłącznie belgijskie wiśnie z okolic Gingelom i Sint-Truiden (Limburgia). „Tegoroczne zbiory są doskonałe dzięki suchej, ciepłej wiośnie. Wiśnie miały dużo słońca i są bardzo smaczne” – mówi mistrz piwowarski, Bruno Reinders.

25.07.2025 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)

Alice Weidel jedna ze współprzewodniczących skrajnie prawicowej Alternatywy dla Niemiec (AfD), miała udzielić „letniego wywiadu”, jakiego tradycyjnie udzielają stacji ARD liderzy głównych partii politycznych w kraju.

Jednak gdy Weidel przygotowywała się do sesji pytań i odpowiedzi na tarasie w berlińskiej dzielnicy rządowej, w pobliżu pojawili się demonstranci. Rozpoczęli głośne śpiewy, tańce i skandowanie, bardzo utrudniając Weidel usłyszenie zadawanych jej pytań.

Polityk naciskała prowadzącego wywiad, Markusa Preissa, aby kontynuował pomimo trudności, co doprowadziło do – jak to określił Preiss – „trudnej akustycznie sytuacji”.

„W pewnych momentach naprawdę nie mogliśmy się porozumieć” – powiedział później dziennikarz.

21.07.2025 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)

Niedawne badanie przeprowadzone wśród studentów weterynarii z uniwersytetów ULiège, UNamur i ULB wykazało, że medycyna weterynaryjna na terenach wiejskich nie cieszy się popularnością wśród studentów, którzy wolą pracować w dobrze wyposażonych klinikach.

Dr Léonard Théron, koordynator projektu OBSVET, zauważa, że medycyna wiejska praktycznie nie istnieje w umysłach studentów, nie jest ani odrzucana, ani postrzegana negatywnie, lecz po prostu niewidoczna.

Obserwatorium Weterynaryjne, uruchomione w 2024 roku, ma na celu gromadzenie i analizę danych na temat zawodu lekarza weterynarii w celu zmapowania go w Walonii. Ankieta, obejmująca 1300 studentów studiów licencjackich i magisterskich, jest częścią tego projektu.

Spadek liczby wiejskich praktyk weterynaryjnych jest widoczny od kilku lat i ma korzenie pokoleniowe. Mniej niż 10% osób poniżej 30. roku życia rozważa pracę na wsi, podczas gdy 1/3 lekarzy weterynarii powyżej 50. roku życia pracuje na wsi. „Następuje gwałtowny spadek. W prowincji Luksemburg więcej wiejskich lekarzy weterynarii odchodzi z zawodu niż do niego wchodzi. Hainaut i Namur prawdopodobnie odnotują podobne trendy w ciągu 5 lat” – podkreśla Théron.

Praktyka weterynaryjna na wsi nie jest pozbawiona atrakcyjności finansowej, ponieważ lekarze tam pracujący zazwyczaj zarabiają więcej. Jednak ankietowani studenci uważają, że praca weterynaryjna na wsi jest wyjątkowo wymagająca, wymagająca znacznej siły psychicznej i fizycznej ze względu na nieregularne godziny pracy, kontakt z rolnikami i dużymi zwierzętami, ciągłe podróże i brak higieny.

Autorzy badania uważają, że ten zawężony, a wręcz karykaturalny obraz zawodu wymaga korekty. Sugerują zwiększenie widoczności praktyk wiejskich już na wczesnym etapie edukacji oraz wspieranie staży i struktur mentoringowych na obszarach rolniczych. Mimo wyzwań wiejska praktyka weterynaryjna pozostaje kluczowym elementem łańcucha żywnościowego ze względu na rolę, jaką lekarze weterynarii odgrywają w monitorowaniu chorób zwierząt.

26.07.2025 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)